Fesol Afartapobres

Nom científic: Phaseolus coccineus
Origen: La Pobla de Segur

És una mongeta seca de mata alta.
Quan floreix fa unes flors molt vistoses de color ataronjat i algunes blanques.
 
Els fesols són grossos, de color rosa amb taques fosques liloses.
A vegades apareixen alguns fesols de color blanc.

Antigament aquesta mongetera era molt apreciada perquè és de gran producció i el fesol és molt nutritiu.

Es pot cuinar i menjar el gra tendre o guardar-lo sec.






 

El projecte Llavors d'Oportunitats

Llavors d’Oportunitats és un projecte d’agricultura social impulsat per la cooperativa Alba Jussà.
Amb aquest projecte volem recuperar i preservar les llavors de varietats d'horta cultivades en petits horts particulars pels padrins i padrines del Pallars Jussà.

Des del nostre hort situat a Tremp tornem a cultivar-les i n'extraiem noves llavors per vendre-les i promoure el seu cultiu arreu del territori.
A partir d'aquest projecte de treball amb la terra i des d'Alba Jussà promovem la inserció laboral de persones vulnerables amb dificultat d'accés al treball, i les acompanyem perquè assoleixin els seus desitjos i il·lusions amb una visió inclusiva i comunitària.