CEBA CORMORADA



Ceba cormorada

És una ceba morada amb forma de cor 
i de mida mitjana. 

Per fora és de color lila
i per dins és més blanca.

És una ceba que quan s’asseca 
es guarda molt bé gairebé tot l’any.

Un cop collida tarda molt en grillar.

No pica gaire i té un gust dolç i suau.

És bona per cuinar en sofregits i rostits 
i també és bona crua per amanides.





 

El projecte Llavors d'Oportunitats

Llavors d’Oportunitats és un projecte d’agricultura social impulsat per la cooperativa Alba Jussà.
Amb aquest projecte volem recuperar i preservar les llavors de varietats d'horta cultivades en petits horts particulars pels padrins i padrines del Pallars Jussà.

Des del nostre hort situat a Tremp tornem a cultivar-les i n'extraiem noves llavors per vendre-les i promoure el seu cultiu arreu del territori.
A partir d'aquest projecte de treball amb la terra i des d'Alba Jussà promovem la inserció laboral de persones vulnerables amb dificultat d'accés al treball, i les acompanyem perquè assoleixin els seus desitjos i il·lusions amb una visió inclusiva i comunitària.