Pebrot "vicho"



Pebrot "vicho" de Puigcercós


Nom científic: Capsicum annum 
Origen: Tremp

És un pebrot petit i de color vermell.
Té forma arrodonida però acaba en punta. 

Quan la pebrotera treu fruits, surten molts pebrots bitxo. 

Té la pell gruixuda, i quan el tastes, et deixa un gust final lleugerament picant. 

Es fa servir per cuinar i per posar en amanides i més plats. 
També es pot adobar o conservar en vinagre. 





 

El projecte Llavors d'Oportunitats

Llavors d’Oportunitats és un projecte d’agricultura social impulsat per la cooperativa Alba Jussà.
Amb aquest projecte volem recuperar i preservar les llavors de varietats d'horta cultivades en petits horts particulars pels padrins i padrines del Pallars Jussà.

Des del nostre hort situat a Tremp tornem a cultivar-les i n'extraiem noves llavors per vendre-les i promoure el seu cultiu arreu del territori.
A partir d'aquest projecte de treball amb la terra i des d'Alba Jussà promovem la inserció laboral de persones vulnerables amb dificultat d'accés al treball, i les acompanyem perquè assoleixin els seus desitjos i il·lusions amb una visió inclusiva i comunitària.